Bordeaux Rouge
Appellation d’Origine Protégée
Encépagement
M : Merlot / CS : Cabernet Sauvignon / CF : Cabernet Franc
Notes de dégustation
Vin à la teinte rubis, aux reflets violacés, qui révèle un bouquet intense et complexe (notes de fruits rouges, de vanille, d’épices).
Accords mets et vins
Puissant et structuré, il accompagne agréablement viandes rouges, gibiers et fromages. A déguster entre 14° et 16°C.
2012
- Médaille de Bronze • Mâcon 2013
2010
- Médaille d’Argent • Baye et Bourg 2012
2009
- Médaille d’Argent • Paris 2010
- Médaille de Bronze • Mâcon 2011
- Médaille de Bronze • Decanter 2010
Entre-Deux-Mers
Appellation Entre-Deux-Mers Contrôlée
Encépagement
S : Sémillon / SB : Sauvignon Blanc / M : Muscadelle
Tasting Notes
Robe brillante, nez discret, d’une grande qualité (sauvignon mûr, légèrement muscaté) palais rond et équilibré. L’intensité et la complexité de l’expression aromatique attestent d’une bonne maîtrise des techniques de vinifications (sélection parcellaire, macération pelliculaire).
Serving suggestions
Il accompagne agréablement un plateau de fruits de mer et des poissons en sauce.
2011
- Médaille d’Or • Paris 2013
2010
- Médaille d’Or • Paris 2011
2008
- Commended • Decanter 2009
